第一類:米飯、麵食
一碗米可煮三碗飯、一碗米可煮九碗稀飯,可依人數、行程天數準備
煮飯的 米與水的比例如下:標高1000M以下 1:1
標高1001M~2000M 1:1.5
標高2001M~3000M 1:2
標高3000M~3500M 1:2.2
標高3500M以上 1:2.5
飯的煮法:先用大火煮至沸→再用最小的火悶燒15~20分鐘,可加些
沙拉油預防黏鍋底
稀飯的煮法:晚餐的米飯量可考慮隔日的早餐稀飯,當日晚餐後將剩
餘的米飯泡水約2.5倍,於方便隔日煮食,煮稀飯要攪動,以免鍋底
焦黑。
五木拉麵系列、統一快煮拉麵等均有調理包,若其它品牌麵條可加湯
塊(雞湯塊.排骨湯塊.牛肉湯塊.素食粉.烹大師)┼肉燥包(超市有專賣)
一碗米可煮三碗飯、一碗米可煮九碗稀飯,可依人數、行程天數準備
煮飯的 米與水的比例如下:標高1000M以下 1:1
標高1001M~2000M 1:1.5
標高2001M~3000M 1:2
標高3000M~3500M 1:2.2
標高3500M以上 1:2.5
飯的煮法:先用大火煮至沸→再用最小的火悶燒15~20分鐘,可加些
沙拉油預防黏鍋底
稀飯的煮法:晚餐的米飯量可考慮隔日的早餐稀飯,當日晚餐後將剩
餘的米飯泡水約2.5倍,於方便隔日煮食,煮稀飯要攪動,以免鍋底
焦黑。
五木拉麵系列、統一快煮拉麵等均有調理包,若其它品牌麵條可加湯
塊(雞湯塊.排骨湯塊.牛肉湯塊.素食粉.烹大師)┼肉燥包(超市有專賣)
